Cervejas Oktoberfest

Cervejas Oktoberfest

Este estilo surgiu na Alemanha, quando os cervejeiros produziam somente de outubro a março para as cervejas serem consumidas na primavera e no verão, especialmente durante a tradiconal Oktoberfest de Munique. Na estação quente, eles tinham  dificuldade de controlar a qualidade das cervejas. O trabalho extra que tinham que fazer em março deu nome a este estilo: Märzen, março em alemão.  

Apresenta aroma suave, de malte tostado de leve a moderado. Sua cor varia do dourado-escuro ao vermelho-ambar. Sua espuma é densa e sua textura é cremosa. Seu corpo é médio e seu paladar é levemente adocicado com um final seco.

Exibindo 1 à 2 de 2 (1 páginas)