Dado Bier

Fundada em 1995, a DaDo Bier é a primeira microcervejaria do Brasil e é referência na fabricação de cervejas especiais no país. Pioneira, foi a primeira a seguir o processo Reinheitsgebot, o Decreto de Pureza da Baviera, criado em 1516, a fim de orientar a produção cervejeira na Alemanha, e que hoje garante o padrão de qualidade para cervejas artesanais em todo o mundo.  

Em 2009, a fábrica de cervejas da DaDo Bier foi instalada na cidade de Santa Maria (RS) para atender ao constante crescimento de produção. Atualmente, a fábrica conta com uma capacidade de produção de um milhão de litros de cerveja ao mês. A fabricação da cerveja Lager é feita em grande escala e as características da microcervejaria continuam mantidas para produção das cervejas especiais.  

Atualmente o portfólio da cervejaria conta com 14 rótulos: Red Ale, Royal Black, Belgian Ale, Lager, Craft American Lager, Weiss, Original, Ipa, Duons, Ilex, Imperial Red Ale, Black Ipa, Double Chocolate Stout e American Amber Ale. 

Cidade: Santa Maria